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Granule Flexi – Gastronorm-Behälter, Töpfe, Pfannen und Küchenutensilien auf flexiblen Waschebenen

Kompakte und vielseitige Granulatspülmaschine mit Frontbeschickung. Anpassbare Spülgutkammer mit flexiblen Ladeoptionen auf zwei Etagen mithilfe herausnehmbarer Einsätze. Granule Flexi gibt es in zwei Ausführungen und lässt sich durch weiteres cleveres Zubehör nach Belieben anpassen.


SOLIDES FASSUNGSVERMÖGEN

  Volumen pro Spülzyklus: 4 GN 1/1

bis zu 96 GN 1/1
oder 192 GN 1/2 pro Stunde


Behälter mit 200 mm Tiefe


WASSEREINSPARUNGEN

Spart bis zu 90 Liter
pro Zyklus


Im Vergleich zur manuellen Reinigung am Spülbecken, 4 GN 1/1-Behälter im Sparprogramm



ZEITERSPARNIS

Sauberes Schwarzgeschirr in 2½ Minuten
– Ohne Vorspülen!

Mit oder ohne
PowerGranules®

WENIGER CHEMIKALIENVERBRAUCH

Spart bis zu 2,2 l am Tag
bis zu 660 l im Jahr
 
Manuelle Reinigung am Spülbecken im Vergleich zum Sparprogramm; 400 Gerichte/Tag, an 300 Tagen im Jahr

 

oder machen Sie sich ein Bild ››

Platzsparende, flexible Lösung für Küchen mit 200-500 Gerichten/Tag

Die Granule Flexi ist eines unserer kompaktesten Modelle und eignet sich ideal für kleine bis mittlere Küchen, in denen täglich zwischen 200 und 500 warme Gerichte zubereitet werden. Die Waschkammer lässt sich in zwei Etagen beschicken. Die Maschine bewältigt somit auch jederzeit ein verändertes Spülgutaufkommen. Erhältlich in zwei Ausführungen und für noch mehr Flexibilität erweiterbar mit cleverem Zubehör.

Modellvariante "Flexible": Für das GN-Sortiment, Töpfe, Pfannen, Gitter, Backbleche und Utensilien

Die Variante "Flexible" eignet sich für Küchen, in denen neben einer Vielzahl unterschiedlicher Utensilien auch GN-Behälter zum Einsatz kommen, sei es in der Zubereitung oder in den Verteilungsabläufen. Mit den im Lieferumfang enthaltenen flexiblen Einsätzen können GN-Behälter ebenso leicht eingeladen werden wie Töpfe, Bratpfannen, Gitter oder Backbleche. Selbst großvolumiges, tiefes Schwarzgeschirr ist kein Problem: Einfach anstelle des normalen den kürzeren mittleren Wascharm (Zusatzausstattung) einbauen und das obere Gestell herausnehmen!

Sie arbeiten ausschließlich mit GN-Behältern?

Die Variante "Gastronorm" ist ideal für Küchen, in denen zur Zubereitung und Verteilung ausschließlich GN-Material und eine große Zahl von GN 1/2-Behältern mit bis zu 200 mm Tiefe zum Einsatz kommen. Unser Tipp: Beraten Sie sich in jedem Fall mit einem GRANULDISK-Fachmann. Er weiß am besten, was Ihr Betrieb benötigt.

Wrasenkondensator: Weniger Dampf, bessere Arbeitsplatzqualität!

Granule Flexi ist mit einer Dampfreduktion bestückt, die die Entstehung und Abgabe von Dampf aus der Maschine eindämmt und somit für eine angenehmere Arbeitsumgebung in der Spülküche sorgt. Nach Abschluss des Waschprogramms kühlt das Wrasenaggregat die Luft in der Maschine ab und leitet den Dampf ins Wasser ab, das in den Waschtank zurückfließt. Die Dampfreduzierfunktion kann auf Wunsch deaktiviert werden.

Perfekt sauber mit 3 einfachen Programmen, mit oder ohne PowerGranules

Drei voreingestellte Programme liefern binnen weniger Minuten hygienisch einwandfreie Sauberkeit bei minimalem Verbrauch von Wasser, Energie und Chemikalien. PowerGranules machen aggressive Chemikalien, Vorspülen und Einweichen überflüssig. Der Klarspülzyklus und exakt gesteuerte Wassertemperaturen und Volumen stellen hygienisch saubere Spülergebnisse sicher.

Bei Töpfen und Behältern eignet sich einer der optimierten Granulatspülzyklen am besten. Bei Teflonbeschichtungen und Spülgut aus Kunststoff oder mit Siebflächen sowie bei nur leicht verschmutztem Schwarzgeschirr reicht eines der sanfteren, aber immer noch hochleistungsstarken Programme auf Wasserbasis.

Speisereste abspachteln, beladen, Knopfdruck, fertig.

Intelligente HACCP-Kontroll- und Erinnerungsfunktionen

HACCP, Spül- und Klarspültemperaturen, Zeitpunkt des letzten Wasserwechsels? Wir meinen, diese Dinge sollten Ihnen kein Kopfzerbrechen bereiten. Deshalb haben wir unsere Maschinen mit ein paar intelligenten Anwendungen und Steuermechanismen versehen. Sie kümmern sich ums Kochen, wir uns um den Rest.

HACCP voll unter Kontrolle mit HACCP Log

Das Betriebssystem der GRANULDISK Topf- und Behälterspülmaschinen zeichnet alleHACCP-kritischen Daten der letzten 200Waschzyklen auf. Diese wertvollen Daten– z. B. Spül- und Klarspültemperaturen;Programmdauer bzw. -unterbrechungen und -verzögerungen – lassen sich mühelos überprüfen, sodass jederzeit gewährleistet ist, dass der Topf- und Behälterspülablauf dem HACCP-Protokoll gerecht wird.

Die Daten können direkt am Display des Bedienpults aufgerufen und durchgesehen werden. Außerdem ist es möglich, die Daten auf einem USB-Datenträger abzuspeichern – der entsprechende Anschluss befindet sich seitlich an der Maschine. Der Übertragung der Daten auf einen Computer und ihrer Weiterverarbeitung z. B. in einem HACCP-Bericht steht damit nichts mehr im Weg.

GD Memo – Zeit für einen Wasser- oder Granulatwechsel oder einen Wartungstermin?

GD Memo ist eine eingebaute Zählfunktion. Sie erfasst die Anzahl der durchgeführten Waschzyklen und zeigt eine Erinnerung an, wenn ein Granulat- oder Wasserwechsel fällig ist oder ein Wartungstermin vereinbart werden muss. Wieder eine Sorge weniger.

Noch unsicher? Werfen Sie einen Blick auf unsere anderen Modelle und lassen Sie sich von uns beraten

Wir haben insgesamt fünf Maschinen zur Auswahl. Sollten Sie das GRANULDISK-Sortiment noch nicht kennen, setzen Sie sich doch mit uns bzw. dem nächstgelegenen GRANULDISK-Händler in Verbindung: Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung Ihrer Küche.