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Technische Daten – Granule Maxi

Granule Maxi ist eine Granulatspülmaschine mit Frontbeschickung, erhältlich als Kompaktlösung mit herausnehmbarer Ladekassette oder als flexibles System mit einer/mehreren Kassetten und Wägen. Mit unserem cleveren Zubehör bewältigt die Maschine so gut wie jedes Küchenutensil.

ALLGEMEINES.

Design Compact-Ausführung / Flow-Ausführung / FreeFlow-Ausführung
Außenmaße (H x B x T) 2 039 mm x 1 452 mm x 1 089 mm
Ladevolumen 450 Liter (B 540 x H 1 060 x T 680 mm)
Gewicht (gefüllt / leer) 666 kg / 485 kg
Spültankvolumen
165 Liter
Klarspülwasservolumen
7 Liter (ECO-Programm) 14 Liter (Kurz / Normalprogramm)
Um 3 600 HUE gemäß NSF/ANSI 3 zu erreichen, sind 14 Liter nötig.
Granulatmenge
16 Liter
Spülwassertemperatur 65 °C
Klarspülwassertemperatur
85 °C
Schalldruckpegel
<70 dB(A)

PROGRAMME & FASSUNGSVERMÖGEN.

Spülprogramme mit Granulat
ECO: 2 Min. 30 Sek.  
Kurz: 4 Min. 40 Sek. **
Normal: 6 Min. 40 Sek.**
Spülprogramme ohne Granulat ECO: 2 Min. 30 Sek.
Kurz: 3 Min. 40 Sek. **
Normal: 5 Min. 40 Sek. **
Höchst- / normale Kapazität pro Stunde (normale Kapazität inkl. Arbeit) 192/136 (Compact) / 192/144 (Flow) / 192/160 (FreeFlow)
Kapazität pro Programm 8 GN1/1 oder bis zu 16 GN1/2 oder 4 GN2/1, bis zu 200 mm Tiefe oder entsprechendes Spülgut.

WASSERANSCHLUSS.

Warmwasser ½" (DN15), 55–65 °C, 3–10 °dH
Hinweis: Umkehrosmosewasser und destilliertes Wasser dürfen nicht
verwendet werden.

1–6 bar, 25 Liter pro Minute
Kaltwasser ½" (DN15), 3–10 °dH
3–6 bar, 15 Liter pro Minute.

STROMANSCHLUSS.

Spannung 3~ 208 V/60 Hz + PE - prepared for CSA approval
3~ 230 V/50 or 60 Hz + PE
3~ 400 V/50 or 60 Hz + PE
3~ 415 V/50 Hz + PE
3~ 440 V/60 Hz + PE
3~ 575 V/60 Hz + PE - prepared for CSA approval
Sicherung (Warmwasseranschluss) 32A (575V) / 40A (400V, 415V) / 63A (208 V, 230V)
Sicherung (Kaltwasseranschluss) 50A (380V, 400V, 415V)
Absicherung, Dampf, 0,3-2,0 bar 20A (400V) / 25A (230V)
Höchstleistung, Warmwasseranschluss 21 kW
Höchstleistung, Kaltwasseranschluss 29 kW
Spülpumpenmotor 2 x 2,2 kW
Klarspülpumpenmotor 0,37 kW
Spültankelement* 16 kW (24 kW Kaltwasseranschluss)
Klarspültankelement* 16 kW (24 kW Kaltwasseranschluss)
Schutzart IPX5

ABFLUSS & BELÜFTUNG.

Wärmebelastung für Raum mit Dampfreduktion (insgesamt/fühlbar/latent)
2,7 kW / 1,0 kW / 1,7 kW
Wärmebelastung für Raum ohne Dampfreduktion (insgesamt/fühlbar/latent)
4,9 kW / 1,0 kW / 3,9 kW
Wärmebelastung für Raum mit EcoExchanger (insgesamt/fühlbar/latent)
2,0 kW / 1,0 kW / 1,1 kW
Ablauf Rohr ø 32 mm
Abfluss Kapazitätsanforderung 50 l/Min.
Maschine nicht direkt über einem Abflusskanal aufstellen.
Spülmittel und Klarspülmittel sind erforderlich Spülmittel und Klarspülmittel; 230 VAC-Signal ist im separaten Schaltkasten zugänglich. Höchstbelastung 0,5A.

 

* Nicht gleichzeitig aktiviert.
** mit Dampfreduktion 1 Minute länger.

Granule Maxi wird mit einem zwei Meter langen Stromkabel (ohne Stecker) zum Anschluss an den Hauptschalter an der Wand geliefert. Der Hauptschalter ist nicht im Lieferumfang enthalten.

 

DAMPFREDUKTION ODER ECOEXCHANGER ?


Granule Maxi ist standardmäßig mit Dampfreduktion ausgestattet, was ein angenehmeres Arbeitsumfeld für die Mitarbeiter schafft und die Anforderungen an die Belüftung im Topfspülbereich senkt.

EcoExchanger ist eine Zusatzoption, die auf intelligente Weise Dampfreduktion mit Wärmerückgewinnung kombiniert. Sie verbessert das Arbeitsumfeld und spart bis zu 33% der zum Beheizen des Spültanks benötigten Energie ein.

Sprechen Sie für weitere Informationen über Dampfreduktion und EcoExchanger für Granule Maxi mit Ihrem GRANULDISK Vertriebsmitarbeiter oder Ihrem bevorzugten zertifizierten GRANULDISK Vertriebspartner.


MARINE-AUSFÜHRUNG.


Erwägen Sie, eine Granule Maxi in einer Offshore-Küche oder auf einem Schiff zu betreiben? Sorgen Sie mit der Marine-Ausführung für zuverlässigen Betrieb und sichere Handhabung:

  • doppelte Pegelsensoren im Spültank
  • mit dem Boden verschraubbare Füße, um zu verhindern, dass die Maschine gleitet oder kippt
  • Türverriegelungen verhindern, dass die Türen beim Be- und Entladen schwingen

Sprechen Sie mit Ihrem GRANULDISK Vertriebsmitarbeiter oder bevorzugten zertifizierten GRANULDISK Vertriebspartner für weitere Informationen zu Anpassungen für Geräte offshore und auf Schiffen.


MONTAGESKIZZE.

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(A) Warmwassereinlass, 55–65 °C, 3–10 °dH, 5–18 °f. 1–6 bar, 15 L/Min., max. 6 bar statisch. G ½” BSP Innengewinde, flexibler Schlauch, Innendurchmesser mind. 9 mm. (B) Kaltwassereinlass, 3–10 °dH, 5–18 °f. 3–6 bar, 15 L/Min., max. 6 bar statisch. G ½” BSP Innengewinde, flexibler Schlauch, Innendurchmesser 9 mm. (C) Abfluss. (D) Spülmittel-/Klarspülmittelanschluss, 230V AC Signal. (E) Elektrischer Anschluss. (F) USB-Port.

--- Nur für Granule Maxi Flow/FreeFlow Editionen zutreffend.

--- EcoExchanger-Einheit – Zusatzoption, Wärmerückgewinnung kombiniert mit Dampfreduktion

Achtung: Der EcoExchanger muss stets an eine Kaltwasserzufuhr (B) angeschlossen werden. Der EcoExchanger ist nur für Spülmaschinen mit Kaltwasseroption erhältlich (max. Leistung 50A, 29 kW); vor Ort kann das Gerät jedoch sowohl an die Warmwasser- als auch an die Kaltwasserzufuhr (A/B) angeschlossen werden. ExoExchanger muss im Anschluss an die Installation der Topf- und Behälterspülmaschine vor Ort montiert werden.