Caractéristiques technique - Granule Maxi®

Poids

666 kg (machine pleine)

Volume de cuve

165 litres

Quantité de granules

16 kg

Temp. eau de lavage

65 °C

Temp. eau de rinçage

85 °C

Volume eau de rincage (litres/programme de lavage)

Programme Eco: 7 litres
Programme Court/Normale : 14 litres
Pour atteindre 3600 HUE conformément aux directives d'hygiène NSF/ANSI 3 - 2007, 14 litres sont nécessaires.

Durée des cycles
sans/avec Granules

Eco 2 min. 30 s. / 2 min. 30 s.
Court 3 min. 40 s. /4 min 40 s.
Normal 5 min. 40 s. / 6 min. 40 s.

Condensation de buée

1 minute (programme court/normale)

Volume de chargement

450 litres 
L 540 x H 1060 x P 680 mm

Capacité/cycle

8 GN 1/1, 200 mm
16 GN 1/2, 200 mm de profondeur ou ustensiles équivalents

Capacité maximum théorique

192 GN 1/1 par heure

Capacité normale 
moyenne

Freeflow/Flow/Compact
160/144/136 GN 1/1 par heure

Tension

3~ 400 V, 50 Hz. (std.)
Autres tensions disponibles sur demande

Fusible

40 A (Option chauffage à vapeur 20 A, Option raccordement d’eau froide 50 A)

Puissance maxi.

21 kW
(vapeur 5 kW, eau froide 29 kW)

Pompes de lavage

2 x 2.2 kW (2 x 3.0 kW 575 V)

Pompe de rinçage

0.37 kW

Thermoplongeur, cuve de lavage/rinçage*

16 kW (eau froide 24 kW)

Imdice de protection

IP 55

Alimentation eau chaude

1/2” (DN 15), 55-65 °C, 3-10 °dH

Pression/débit d´eau chaude

1-6 bar /25 litres/min

Alimentation eau froide

1/2” (DN 15), 3-10 °dH

Pression/Débit d´eau froide

3-6 bar /15 litres/min

Détergent et produit de rinçage

Signaux 230 VAC dans un boîtier séparé

Capacité de ventilation recommendée

Machine sans condensation: 700 m3/h
Machine avec condensation: 200 m3/h

Evacuation

Tuyau Ø32 mm

Puits collecteur

Capacité nécessaire: 100 litres/minute
La machine ne doit pas être placée directement au-dessous du puits collecteur.