HYGIEN - Viktigt för dig, viktigt för oss
Hygieniskt ren disk garanteras efter varje diskprogram. GRANULDISK:s grovdiskmaskin rensar bort matrester med hjälp av Granultekniken under diskcykeln och allt blir synbart rent. En optimerad slutlig sköljning, korrekt sköljtid, temperatur och vattenvolym ger er dessutom hygieniskt rent diskgods.
Samtliga program på alla våra modeller följer DIN 10512-normen, vilket innebär att diskgodset når 71 °C på ytan.
GDTdirect™ - din hygienpartner
Alla maskiner från GRANULDISK har automatisk kontroll för er HACCP-dokumentation via ett lättanvänt gränssnitt. Flera parametrar som påverkar slutresultatet, riktigt rena grytor, kontrolleras via GDT™ (Granuldisk® Documentation Tool). Temperaturerna, programstarten, cykeltiderna och larmen registreras och lagras. Kritiska moment kontrolleras, såsom temperaturer och om t.ex. sprutarmarna slutar röra sig. Informationen kan också användas till att undvika driftstopp och förutsäga servicebehov, vilket i sin tur förlänger maskinens livslängd.
HUE - Ett sätt att mäta prestanda för din diskmaskin
Har du aldrig hört talas om HUE? Det är förmodligen för att de flesta diskmaskinsleverantörer inte heller känner till det. HUE (Heat Unit Equivalent) är ett mått på den värme som överförs från slutsköljningsvattnet till diskgodset.
Riktlinjer för hygien i enlighet med NSF/ANSI* 3 - 2007, fastställer rekommendationer och gränsvärden för att garantera hygien. NSF räknas som den ledande organisationen på området. För att vara helt säker på att ert diskgods är hygieniskt säkert krävs ett HUE-värde på 3 600.
Naturligtvis klarar alla produkter från GRANULDISK ett HUE-värde på 3 600.
* NSF, National Sanitation Foundation International, ANSI, American National Standards Institute