Lesen Sie mehr über Hygiene und Desinfektion

Unvergleichliche Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Lebensmittelsicherheit und Hygiene stehen bei jeder Küche an erster Stelle, und Granuldisk Topfspülmaschinen helfen Ihnen, höchstmöglichen Standards zu erfüllen. Unsere Technologie neutralisiert alle schädlichen Bakterien und stellt gleichzeitig den Glanz und das Funkeln in Ihren Töpfen und Pfannen wieder her. 

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Kontrolle über HACCP

Wussten Sie, dass Bakterien in Spülwasser bis zu 6 Stunden und bei Temperaturen von -2 bis +60 °C überleben können? Damit wird klar, dass manuelles Spülen nicht die beste Idee ist. Investieren Sie in ein System, das mit Sicherheit kritische Desinfektionspunkte abdeckt, und Sie behalten die Kontrolle über Ihre Compliance in Bezug auf HACCP und Lebensmittelsicherheit. Der gesamte Spülvorgang wird in der Maschine erledigt, und Sie erhalten mit Sicherheit immer das gleiche tadellose Spülergebnis.

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Temperatur statt Chemikalien

Tatsächlich benötigen Granuldisk-Lösungen noch Chemikalien - aber weit weniger, da sie auf hohe Temperaturen statt auf Chemikalien angewiesen sind, um hygienisch sichere Spülergebnisse zu gewährleisten. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Ihre Küchenutensilien perfekt desinfiziert sind, ohne Ihre Mitarbeiter unnötig harten Chemikalien aussetzen zu müssen, während Sie gleichzeitig freundlicher für die Umwelt sind.

In Übereinstimmung mit internationalen Hygienerichtlinien und Empfehlungen

Für uns steht Lebensmittelsicherheit und -hygiene an erster Stelle, weshalb wir dafür gesorgt haben, dass unsere Lösungen einigen der strengsten internationalen Richtlinien und Empfehlungen entsprechen.


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NSF/ANSI 3

    Nach NSF/ANSI 3 Commercial Warewashing Equipment sollte in jedem Zyklus eine bestimmte Wärmelast vom letzten Spülwasser auf das Spülgut übertragen werden, damit das Spülgut als hygienisch einwandfrei gilt. Die Kurz- und Normalzyklen in Granuldisk-Lösungen entsprechen standardmäßig NSF/ANSI 3. Um die vollständige Einhaltung aller Waschzyklen zu erhalten, bestellen Sie Ihre Topfspülmaschine mit der SF-Option, um das Spülwasservolumen auf dem ECO-Zyklus zu erhöhen.

Web Icn Compability

DIN 10512 / DIN 10534

    DIN steht für Deutsches Institut für Normung und ist die führende europäische Organisation auf ihrem Gebiet. Alle Programmarten und -längen in Granuldisk-Topfspülmaschinen entsprechen der Norm DIN 10512. Granule Smart+ entspricht der Norm DIN 10534.

Hygienisches Design

Ihre alltäglichen Herausforderungen stehen während unseres Designprozesses im Mittelpunkt, wobei wir unsere Lösungen so gestalten, dass sie so einfach wie möglich zu bedienen und zu warten sind. Dies zeigt sich sowohl in den glatten und sauberen Linien des Produktdesigns, das schwer zu reinigende Spalten und Biegungen vermeidet, in denen sich Schmutz und Speisereste ansammeln könnten - aber auch darin, wie sie sich in das Gesamtbild einfügen, indem sie Schmutz von Sauberkeit trennen und sich nahtlos in den Fluss Ihres gesamten Betriebs einpassen und dazu beitragen.


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Zuverlässigkeit - das gleiche Spülergebnis, Tag für Tag

Anders als Menschen lenken sich Maschinen nicht leicht ab, sind gestresst oder treffen schlechte Entscheidungen. Da die Maschine die Steuerung der Wasch- und Klarspültemperatur übernimmt, wird das Risiko menschlicher Fehler ausgeschlossen. Sie erhalten jeden Tag die gleichen tadellosen Spülergebnisse und können sicher sein, dass Ihr Spülgut desinfiziert ist. Die Daten aus jedem Waschzyklus oder den letzten 200 können zur Validierung oder weiteren Verwendung auf einen USB-Stick exportiert werden.

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