Topfspülmaschine

Spülmaschine mit Durchschub - hohe Kapazität für mittlere Betriebe, Nutzung mit Zu- und Ablauftisch

Perfekte Passform für die GN-basierte Produktionsküche - individuelle Anpassung mit Zubehör für zusätzliche Variation

Die Granule Gastro ist ein Durchschub-Modell mit automatischer Haubenbewegung. Sie ist für die Nutzung mit Zu- und Ablauftischen konzipiert, was eine natürliche Trennung des schmutzigen vom sauberen Spülgut schafft. Dies hilft, Kreuzkontamination zu vermeiden. Der rotierende Korb ist für GN-Behälter optimiert. Erhöhen Sie einfach die Flexibilität durch Hinzufügen von Zubehör.

(Dieses Modell ist nur auf dem europäischen Markt erhältlich.)

Header Image 290X450 Granule Gastro

Hohe Stundenkapazität für 500 bis 1.500 warme Mahlzeiten pro Tag

Die Granule Gastro eignet sich für Betriebe mit 500 bis 1.500 Mahlzeiten pro Tag und ist so konzipiert, dass sie mit Zu- und Ablauftischen ausgestattet werden kann, die auch auf natürliche Weise eine Trennung von Schmutz- und Reinseite bewirken und helfen, Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

CO2-Belastung mit Granule Gastro

Materialen: 1,3 tCO2e

Anwendung: 5 tCO2e

 

(Im Vergleich zum Spülen in Spülbecken:52 tCO2e)

 

Direkte Emissionen in der Nutzungsphase, berechnet auf der Grundlage einer geschätzten Lebensdauer
von 12,5 Jahren und 320 Betriebstagen/Jahr (Emissionsfaktor 153,95). Für weitere Details zu LCA (life cycle analysis = Lebensdaueranalyse)
-Berechnungen für Nor:disk-Produkte kontaktieren Sie uns bitte unter sustainability@nordiskclean.com

CO2 Impact Gastro 400X400

Energieoptimierung mit GD Link

GD Link ist unsere Option zur Energieoptimierung, die in alle unsere Granulatspülmaschinen eingebaut werden kann und dafür sorgt, dass die Maschine mit Systemen, gemäß der Norm DIN 18875, kommunizieren kann.

GD Link ermöglicht den Anschluss und die Steuerung der Maschine durch eine zentrale Energieoptimierungseinheit, die dazu beiträgt, Produktionsunterbrechungen bei den einzelnen Geräten zu vermeiden, da die Abschaltzeiten computergesteuert und automatisch auf ein Minimum reduziert werden. Außerdem werden akute Energiespitzen vermieden, die auftreten können, wenn mehrere Gerätetypen gleichzeitig laufen.

Wenn die Maschine an ein Energieoptimierungssystem angeschlossen ist, minimieren Sie die Gesamtenergiespitzenbelastung und gleichzeitig auch die Unterbrechungen. GD-Link kann bei allen Granulatspülmaschinen ab dem Jahr 2015 nachgerüstet werden.

Sprechen Sie mit Ihrem regionalen Nor:disk Vertreter, um mehr zu erfahren und GD Link zu bestellen.

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SIMpel™

Eine neue Funktion, die Ihnen das Arbeitsleben erleichtert – egal, ob Sie ein Anwender oder ein Servicetechniker sind. Wir nennen es SIMpel™. Ein cleveres Tool, das Ihnen über ein Online Portal alle relevanten Informationen zu Ihrer jeweiligen Nor:disk Spülmaschine liefert.

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Möchten Sie es live sehen?

Bei Nor:disk sind wir stolz auf unsere Produkte. Wir möchten, dass Sie es hautnah erleben und alle Vorteile sehen, die unsere Topfspülmaschinen bieten. Besuchen Sie uns in einem lokalen Ausstellungsraum, in einer Referenzküche oder schalten Sie sich per Live-Stream zu uns, und wir werden Ihnen unsere Technologie vorstellen, damit Sie sehen, was sie für Sie tun kann.

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Granule Gastro technische Details

Ausführungen
Standard-Ausführung/ HoReCa-Ausführung
Abmessungen (H x B x T)
2.339/1693 mm (±25) x 850 mm x 1.002 mm
Spülprogramme mit Granulat:
ECO: 2 Min. 10 Sek. / Kurz: 3 Min. 20 Sek./ Normal: 5 Min. 20 Sek.
Spülprogramme ohne Granulat:
ECO: 2 Min. 10 Sek./ Kurz: 2 Min. 40 Sek./ Normal: 4 Min. 40 Sek.
Stundenkapazität max./normal (normal inkl. Handling):
144 / 114 GN 1/1 65 mm oder entsprechendes Spülgut
Kapazität pro Programm:
6 GN1/1 und 1/2 65 mm Tiefe oder 3 GN1/1 und 1/2 bis zu 200 mm Tiefe und 3 GN1/1 und 1/2 bis zu 65 mm Tiefe oder entsprechendes Spülgut.
Spül- / Klarspültemperatur:
65 °C / 85 °C

Pros

Web Icn Capacity

HOHE KAPAZITÄT

Web Icn Water Vatten

WENIGER WASSER

Web Icn 2:10 Min Gräs

WENIGER ZEIT

Web Icn Chemicals Havtorn

WENIGER CHEMIE

Web Icn Steam Reduction Himmel

Dampfreduktion

Dosing Equipment Midnatt

Dosiereinheit

Web Icn Hygiene New Havtorn

HACCP Spülbericht

Web Icn Reminders Sol

Automatische Erinnerungen

Web Icn Capacity

HOHE KAPAZITÄT

6 GN 1/1 oder 1/2 pro Spülprogramm - bis zu 144 GN 1/1 oder GN 1/2 pro Stunde. Mit oder ohne PowerGranules BIO® spülen.

Web Icn Water Vatten

WENIGER WASSER

Spart im Durchschnitt 1.200 Liter pro Tag und bis zu 350.000 Liter pro Jahr.

Web Icn 2:10 Min Gräs

WENIGER ZEIT

Reinigt Spülgut in 2:10 Minuten - eliminiert Vorwäsche.

Web Icn Chemicals Havtorn

WENIGER CHEMIE

Spart im Durchschnitt 1,6 Liter pro Tag und bis zu 500 Liter pro Jahr.

Web Icn Steam Reduction Himmel

Dampfreduktion

Granule Combi Gastro kann optional mit einer zusätzlichen Dampfreduktion ausgestattet werden, die für bessere Klima- und Arbeitsbedingungen sorgt und den Lüftungsbedarf im Topfspülbereich senkt.

Dosing Equipment Midnatt

Dosiereinheit

Dosiereinheit für Flüssigspülmittel und Klarspüler mit peristaltischer Pumpe und Sensor für Reinigungsmittel ist optional werkseitig erhältlich.

Web Icn Hygiene New Havtorn

HACCP Spülbericht

Die Steuerung speichert wichtige HACCP-Daten für bis zu 200 Waschzyklen. Das Datenprotokoll wird über die Bedienfeldanzeige angezeigt oder kann auf einen USB-Stick exportiert werden.

Web Icn Reminders Sol

Automatische Erinnerungen

Die Steuerung verfolgt die Anzahl der durchgeführten Spülgänge und erinnert daran, wann Spülwasser und Granulat zu wechseln sind und der nächste Termin für die Wartung zu vereinbaren ist.

Web Icn Capacity

HOHE KAPAZITÄT

Web Icn Water Vatten

WENIGER WASSER

Web Icn 2:10 Min Gräs

WENIGER ZEIT

Web Icn Chemicals Havtorn

WENIGER CHEMIE

Web Icn Steam Reduction Himmel

Dampfreduktion

Dosing Equipment Midnatt

Dosiereinheit

Web Icn Hygiene New Havtorn

HACCP Spülbericht

Web Icn Reminders Sol

Automatische Erinnerungen

Web Icn Capacity

HOHE KAPAZITÄT

6 GN 1/1 oder 1/2 pro Spülprogramm - bis zu 144 GN 1/1 oder GN 1/2 pro Stunde. Mit oder ohne PowerGranules BIO® spülen.

Models

Granuldisk gastro

Standard Edition

Granuldisk gastro

HoReCa Edition

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Image And Text 840X840 Gastro GN

Perfekt für die GN-basierte Küche

Die Granule Gastro eignet sich besonders gut für Betriebe, in denen überwiegend mit GN-Behältern gekocht wird. Granule Gastro wird mit einem runden Edelstahl-Spülkorb geliefert, der viele verschiedene Größen des Gastronorm-Sortiments und sogar einige Töpfe und Pfannen laden kann. Durch Zubehör und Einsätze können Sie die Maschine individuell anpassen, um die Beladungsmöglichkeiten zu erhöhen und ein breiteres Spektrum an Küchengeräten und Utensilien zu spülen.

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Integration von Zu- und Ablauftischen

Die Granule Gastro ist ein Durchschub-Modell für zur Nutzung mit Zu- und Ablauftisch. So entsteht ein fließender und glatter Spülbereich, der sauberes von schmutzigem Spülgut trennt - ein Nebeneffekt, der für einen guten Hygieneablauf sorgt und hilft, Kreuzkontaminationen im Topfspülbereich zu vermeiden. Sie kann entweder entlang einer Wand oder in einer Ecke eingerichtet werden. Laden Sie die pdf - Broschüre Tischanordnung für Informationen über Verbindungen herunter (s.o. auf der Seite).

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Ergonomisches Design und automatische Haube

Durch die automatische Bewegung der Haube fällt das ständige Öffnen und Schließen der Maschine zwischen den Spülgängen weg. Das Bedienfeld ist so platziert, dass es offen und auch geschlossen leicht zu erreichen ist. Der Innenraum der Maschine wurde so konzipiert, dass der Korb mühelos mit einem sanften Druck vom Tisch in die Maschine gleitet. Dies sind einige der Möglichkeiten, wie Nor:disk Produkte unter Berücksichtigung der Ergonomie und des Benutzers entwickelt werden.

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3 Programme, 2 Modi.

Spülen Sie hygienisch sauber in wenigen Minuten, mit einem Minimum an natürlichen Ressourcen! Kein Vorspülen erforderlich - nur Speisereste entfernen und beladen, dann wählen Sie Spülprogramm und Spülmodus. Sie haben 2 Möglichkeiten – mit oder ohne Granulat, abhängig davon, was Sie spülen möchten und wie verschmutzt oder eingebrannt Ihr Spülgut ist.

Zubehör

Wasserenthärtung

Eine leistungsstarke, kompakte Wasserenthärtung für den gewerblichen Bereich.

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Header Image 290X450 Kin Softner 20197

Zubehör

Standard-Spülkorb

Rotierender Spülkorb für Töpfe und Pfannen.

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26426

Zubehör

Spülkorb mit Bodengitter

Rotierender Korb für Töpfe, Pfannen und Utensilien.

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26140

Zubehör

Topfspülkorb

Hält bis zu 2 große Töpfe.

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21423

Zubehör

Flexibler Topfhalter

Gummiband mit Haken.

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25188

Zubehör

Einsatz für Schüsseln & Töpfe, mit integriertem Halter für kleine Küchenutensilien

Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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13756

Zubehör

Einsatz für Bleche, Gitter, Deckel usw.

Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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19992

Zubehör

Multiflex-Halter

Für Pfannen, kleine Schüsseln und Siebe. Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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Zubehör

Abstellwagen für Spülkorb

Schafft mehr Flexibilität, einen besseren Arbeitsablauf und ermöglicht ein ergonomisches Arbeiten.

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24637

Zubehör

Klapptisch

Zum Be- oder Entladen des Korbes.

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19570

Zubehör

Schaber

Schaber zum Entfernen der Speisereste von Behältern und Töpfen.

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Scraper

Zubehör

PowerGranules BIO 10L

PowerGranules BIO macht eine großartige Lösung noch besser! Sie sind hergestellt bestehend aus drei Hauptkomponenten: Kalziumsalz, Rapsöl und einer Kombination biologisch abbaubarer Polyester. Pro...

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26602

Zubehör

PowerGranules Original 10L

PowerGranules Original ist eine patentierte Granulatmarke von Granuldisk, optimiert für den Einsatz in Granuldisk-Topfspülmaschinen für ein blitzsauberes Ergebnis und eine intakte Maschine.

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Header Image 290X450 PG 10L

Zubehör

PowerGranules Original 20L

PowerGranules Original ist eine patentierte Granulatmarke von Nor:disk, optimiert für den Einsatz in Granuldisk-Topfspülmaschinen für ein blitzsauberes Ergebnis und eine intakte Maschine.

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Header Image 290X450 PG 20L
Image And Text 840X840 Savepuse

NEU – Save Per Use

Save Per Use ist der neue, komfortable, einfache und sichere Weg, eine Nor:disk Spülmaschine zu finanzieren. Ein Preis – alles inklusive!

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Image 840X840 Urban

Lassen Sie uns Ihnen helfen, das passende Modell zu finden.

Wenn Sie neu bei Nor:disk sind, kann es schwierig sein, das richtige Produkt zu finden. Kontaktieren Sie uns oder einen Nor:disk Premium-Partner vor Ort, um Ihnen bei der Entscheidung und Planung Ihrer Küche zu helfen.

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