Granule Gastro
Header Image 290X450 Granule Gastro

Topfspülmaschine

Spülmaschine mit Durchschub - hohe Kapazität für mittlere Betriebe, Nutzung mit Zu- und Ablauftisch

Perfekte Passform für die GN-basierte Produktionsküche - individuelle Anpassung mit Zubehör für zusätzliche Variation

Die Granule Gastro ist ein Durchschub-Modell mit automatischer Haubenbewegung. Sie ist für die Nutzung mit Zu- und Ablauftischen konzipiert, was eine natürliche Trennung des schmutzigen vom sauberen Spülgut schafft. Dies hilft, Kreuzkontamination zu vermeiden. Der rotierende Korb ist für GN-Behälter optimiert. Erhöhen Sie einfach die Flexibilität durch Hinzufügen von Zubehör.

(Dieses Modell ist nur auf dem europäischen Markt erhältlich.)

Web Icn Capacity

HOHE KAPAZITÄT

6 GN 1/1 oder 1/2 pro Spülprogramm - bis zu 156 GN 1/1 oder GN 1/2 pro Stunde. Mit oder ohne PowerGranules BIO® spülen

Web Icn Water

WENIGER WASSER

Spart bis zu 1.600 Liter pro Tag und bis zu 480.000 Liter pro Jahr

Web Icn 2 Min

WENIGER ZEIT

Reinigt Spülgut in 2 Minuten - eliminiert Vorwäsche

Web Icn Chemicals

WENIGER CHEMIE

Spart bis zu 3,5 Liter pro Tag und bis zu 1.000 Liter pro Jahr

Hohe Stundenkapazität für 200 bis 1.000 warme Mahlzeiten pro Tag

Die Granule Gastro eignet sich für Betriebe mit 200 bis 1.000 Mahlzeiten pro Tag und ist so konzipiert, dass sie mit Zu- und Ablauftischen ausgestattet werden kann, die auch auf natürliche Weise eine Trennung von Schmutz- und Reinseite bewirken und helfen, Kreuzkontaminationen zu vermeiden.


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Perfekt für die GN-basierte Küche

Die Granule Gastro eignet sich besonders gut für Betriebe, in denen überwiegend mit GN-Behältern gekocht wird. Granule Gastro wird mit einem runden Edelstahl-Spülkorb geliefert, der viele verschiedene Größen des Gastronorm-Sortiments und sogar einige Töpfe und Pfannen laden kann. Durch Zubehör und Einsätze können Sie die Maschine individuell anpassen, um die Beladungsmöglichkeiten zu erhöhen und ein breiteres Spektrum an Küchengeräten und Utensilien zu spülen.

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Integration von Zu- und Ablauftischen

Die Granule Gastro ist ein Durchschub-Modell für zur Nutzung mit Zu- und Ablauftisch. So entsteht ein fließender und glatter Spülbereich, der sauberes von schmutzigem Spülgut trennt - ein Nebeneffekt, der für einen guten Hygieneablauf sorgt und hilft, Kreuzkontaminationen im Topfspülbereich zu vermeiden. Sie kann entweder entlang einer Wand oder in einer Ecke eingerichtet werden. Laden Sie die pdf - Broschüre Tischanordnung für Informationen über Verbindungen herunter (s.o. auf der Seite).

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Ergonomisches Design und automatische Haube

Durch die automatische Bewegung der Haube fällt das ständige Öffnen und Schließen der Maschine zwischen den Spülgängen weg. Das Bedienfeld ist so platziert, dass es offen und auch geschlossen leicht zu erreichen ist. Der Innenraum der Maschine wurde so konzipiert, dass der Korb mühelos mit einem sanften Druck vom Tisch in die Maschine gleitet. Dies sind einige der Möglichkeiten, wie Granuldisk Produkte unter Berücksichtigung der Ergonomie und des Benutzers entwickelt werden.

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Möchten Sie es live sehen?

Bei Granuldisk sind wir stolz auf unsere Produkte. Wir möchten, dass Sie es hautnah erleben und alle Vorteile sehen, die unsere Topfspülmaschinen bieten. Besuchen Sie uns in einem lokalen Ausstellungsraum, in einer Referenzküche oder schalten Sie sich per Live-Stream zu uns, und wir werden Ihnen unsere Technologie vorstellen, damit Sie sehen, was sie für Sie tun kann.

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Web Icn Steam Reduction

Dampfreduktion

Granule Combi Gastro kann optional mit einer zusätzlichen Dampfreduktion ausgestattet werden, die für bessere Klima- und Arbeitsbedingungen sorgt und den Lüftungsbedarf im Topfspülbereich senkt.

Web Icn Durable

3 Spülprogramme, 2 Modi.

Spülen Sie hygienisch sauber in wenigen Minuten, mit einem Minimum an natürlichen Ressourcen! Kein Vorspülen erforderlich - nur Speisereste entfernen und beladen, dann wählen Sie Programmlänge und Spülmodus.

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HACCP Spülbericht

Die Steuerung speichert wichtige HACCP-Daten für bis zu 200 Waschzyklen. Das Datenprotokoll wird über die Bedienfeldanzeige angezeigt oder kann auf einen USB-Stick exportiert werden.

Web Icn Reminders

Automatische Erinnerungen

Die Steuerung verfolgt die Anzahl der durchgeführten Spülgänge und erinnert daran, wann Spülwasser und Granulat zu wechseln sind und der nächste Termin für die Wartung zu vereinbaren ist.

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SIMpel

Eine neue Funktion, die Ihnen das Arbeitsleben erleichtert – egal, ob Sie ein Anwender oder ein Servicetechniker sind. Wir nennen es SIMpel. Ein cleveres Tool, das Ihnen über ein Online Portal alle relevanten Informationen zu Ihrer jeweiligen Granuldisk Spülmaschine liefert.

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Granule Gastro technische Details

Ausführungen
Standard-Ausführung
Abmessungen (H x B x T)
2.339 mm (±25) x 850 mm x 1.002 mm
Spülprogramme mit Granulat:
ECO: 2 Min. / Kurz: 3 Min. 10 Sek./ Normal: 5 Min. 10 Sek.
Spülprogramme ohne Granulat:
ECO: 2 Min. / Kurz: 2 Min. 40 Sek./ Normal: 4 Min. 40 Sek.
Stundenkapazität max./normal (normal inkl. Handling):
156 / 120 GN1/1 oder entsprechendes Spülgut
Kapazität pro Programm:
6 GN1/1 65 mm Tiefe oder 3 GN1/1 bis zu 200 mm Tiefe und 3 GN1/1 bis zu 65 mm Tiefe oder entsprechendes Spülgut.
Spül- / Klarspültemperatur:
65 °C / 85 °C

Zubehör

Wasserenthärtung

Eine leistungsstarke, kompakte Wasserenthärtung für den gewerblichen Bereich.

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Header Image 290X450 Kin Softner 20197

Zubehör

Standard-Spülkorb

Rotierender Spülkorb für Töpfe und Pfannen.

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Zubehör

Spülkorb mit Bodengitter

Rotierender Korb für Töpfe, Pfannen und Utensilien.

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Zubehör

Topfspülkorb

Hält bis zu 2 große Töpfe.

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Zubehör

Flexibler Topfhalter

Gummiband mit Haken.

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Zubehör

Einsatz für Schüsseln & Töpfe, mit integriertem Halter für kleine Küchenutensilien

Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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Zubehör

Einsatz für Bleche, Gitter, Deckel usw.

Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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Zubehör

Multiflex-Halter

Für Pfannen, kleine Schüsseln und Siebe. Verwendung mit den Standard-Topfspülkörben (mit/ohne Bodengitter).

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Zubehör

Abstellwagen für Spülkorb

Schafft mehr Flexibilität, einen besseren Arbeitsablauf und ermöglicht ein ergonomisches Arbeiten.

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Zubehör

Klapptisch

Zum Be- oder Entladen des Korbes.

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Zubehör

Schaber

Schaber zum Entfernen der Speisereste von Behältern und Töpfen.

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Zubehör

PowerGranules BIO 10L

PowerGranules BIO macht eine großartige Lösung noch besser! Sie sind auf Pflanzenbasis hergestellt bestehend aus drei Hauptkomponenten: Kalziumsalz, Rapsöl und einer Kombination biologisch abbaubar...

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PowerGranules Original ist eine patentierte Granulatmarke von Granuldisk, optimiert für den Einsatz in Granuldisk-Topfspülmaschinen für ein blitzsauberes Ergebnis und eine intakte Maschine.

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PowerGranules Original ist eine patentierte Granulatmarke von Granuldisk, optimiert für den Einsatz in Granuldisk-Topfspülmaschinen für ein blitzsauberes Ergebnis und eine intakte Maschine.

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