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Granule Smart - Une solution compact avec table de chargement intégrée pour les cuisines les moins spacieuses

Le modèle Granule Smart est l'une des Lave Batterie les plus compactes que nous ayons jamais produit, nécessitant moins d'1 m2 d'espace au sol et mesurant 2079 mm de hauteur. La porte originale sert de table de chargement pour le panier. Grâce à cette conception unique, elle ne nécessite pas de table ou de plan de dépose supplémentaire.



RENDEMENT ÉLEVÉE

Lave 6 GN 1/1 par cycle jusqu'à 180 GN 1/1
ou GN 1/2 par heure


Bacs de 65 mm de profondeur



ÉCONOMIE D'EAU

Économise jusqu'à 170 litres
par cycle


Comparé au lavage manuel en bacs, pour 6 GN 1/1 en cycle ECO




GAIN DE TEMPS

Nettoie votre batterie en 2 minutes - sans prélavage !

Avec ou sans PowerGranules®





MOINS DE PRODUITS CHIMIQUES

Économise jusqu'à 4,5 litres par jour,
soit 1350 litres par an

Comparé au lavage manuel en évier, cycle ECO - 800 repas par jour, 300 jours par an

 CONTACTEZ NOUS

Pour les cuisines les moins spacieuses, préparant entre 400 et 1500 repas par jour

Le modèle Granule Smart est un excellent choix pour les cuisines de petite taille, avec un plafond bas, où l'espace disponible doit être utilisé de la meilleure manière possible. Convient parfaitement aux cuisines utilisant principalement des bacs GN, cependant l'organisation de votre production et de votre distribution des repas sont à considérer dans votre recherche du Lave Batterie idéa.

Un panier rotatif pour laver dans les moindres recoins - une conception ergonomique permettant d'éviter le port de charges lourdes

Trois des cinq Lave Batterie que nous produisons reposent sur un système de panier rotatif central. Nous avons en effet observé que l'association de tuyaux de lavage fixes et d'une batterie mobile offre le meilleur taux d'impacts et ‎le nettoyage le plus rapide. La conception ergonomique du panier, de la table de chargement (porte rabattable) et le déploiement facile de cette porte permettent un maniement aisé et naturel, tout en évitant de porter des charges lourdes, afin de faciliter le travail de l'utilisateur.

Version Standard adaptée à tous les articles de la gamme GN - personnalisation permettant de charger tous les types d'ustensiles

Le modèle Granule Smart est fourni avec un panier de lavage standard en acier inoxydable, qui autorise le chargement des bacs GN les plus courants, ainsi que certaines marmites et ustensiles sans utiliser d'accéssoires supplémentaires. Tel quel, le panier peut recevoir 12 petits bacs GN.

Pour les autres types d'ustensiles, utilisez les accessoires et les paniers de notre gamme.

Option Marine - pour les activités en mer

Option Marine du modèle Granule Smart est semblable à la version standard, mais conçue pour être installée dans les plateformes offshore ou à bord des bateaux.

Les cuisines en mer sont sujettes à des conditions très différentes des cuisines terrestres, en raison du mouvement des vagues qui déplace constamment le centre de gravité. Pour empêcher les interruptions qui en résultent et garantir la sécurité d'utilisation de la machine, nous avons ajouté quelques fonctions et pris des mesures de sécurité pour offrir des solutions de Lave Batterie stables, fiables et sûres pour les cuisines en mer. En savoir plus sur Option Marine du modèle Granule Smart.

3 programmes simples pour un lavage parfait - avec ou sans PowerGranules

Trois programmes offrent un lavage hygiénique en quelques minutes seulement, tout consommant des quantités minimes d'eau, d'énergie et de produits chimiques. Les PowerGranules éliminent la nécessité de détergents agressifs, de prélavage ou de trempage. Le rinçage final et les températures élevées garantissent un résultat propre et hygiénique.

Choisissez entre des cycles avec Granules pour batteries de cuisine classiques et les cycles sans projection de Granules - plus doux, mais néanmoins très efficace, adapté à articles en Téflon ou en plastique, perforés ou modérément sales.

Vous n'avez plus qu'à dérocher, charger et appuyer sur le bouton.

Des applications intelligentes vous faciliter la vie

Système HACCP, températures de lavage et de rinçage, quand le bain de lavage a t'il été renouvellé la dernière fois ? Voici quelques questions que vous ne devriez pas avoir à vous poser ; c'est pourquoi nous avons conçu nos Lave Batterie pour qu'elles le fassent à votre place, grâce à quelques applications intelligentes et à des systèmes de contrôle intégrés. Vous n'avez qu'à faire la cuisine, et nous nous occupons du reste.

HACCP Log, votre HACCP sous contrôle

L'hygiène des Ustensiles et de la Batterie de cuisine est fondamentale et utile à la mise en oeuvre d'une procédure HACCP.

Afin de faciliter la protocolisation HACCP, un Lave Batterie GRANULDISK mémorise automatiquement les paramètres des 200 derniers programmes de lavage utilisés (Date, heure, durée, températures de lavage et de rinçage, érreurs,...).

Ces données peuvent être directement lues sur l'écran du tableau de commande, ou, mieux encore, exportées via un port USB protégé par un capuchon étanche. Cette sortie USB est positionnée côté droit du Lave Batterie. Le fichier au format .txt peut être facilement archivé et est exploitable par la plupart des ordinateurs. Pourquoi ne pas le stocker dans votre dossier HACCP?

GD Memo gère le suivi et vous indique quand changer l'eau ou les PowerGranules ou effectuer la de maintenance

GD Memo est un système de comptage et de rappel intégré qui note automatiquement les cycles de lavage et rappelle à l'utilisateur quand changer les PowerGranules ou l'eau et quand faire effectuer un contrôle de maintenance.

Pas encore convaincu ? Découvrez nos autres Lave Batterie ou laissez-nous vous aider à trouver celui qui vous convient

Notre gamme est constituée de cinq Lave Batterie. Trouvez le mieux adapté à votre besoin n'est pas forcément chose facile. Contactez-nous ou consultez l'un de nos distributeurs pour être judicieusement accompagné dans votre projet.