Lave Batterie Combinés

Le Lave Vaisselle et Lave Batterie à Granules traversant optimal

À utiliser comme un Lave Batterie / Lave Vaisselle tout en un, ou comme un Lave Batterie avec une fonction de Lave Vaisselle complémentaire

Le modèle Combi à Granules unique offre les meilleures performances et la meilleure flexibilité pour les Lave Vaisselle traversants. Le Combi combine la technologie à Granules primée, réputée pour son efficacité en matière de lavage des marmites, casseroles et ustensiles et les techniques de lavage traditionnelles pour les assiettes, les couverts et la majeure partie des types de vaisselle. Il s’utilise comme une solution 3-en-1, pour le lavage en alternance des batteries et de la vaisselle dans les petites cuisines, ou comme une puissante solution de lavage des batteries utilisée occasionnellement pour la vaisselle dans les cuisines moyennes.

(Ce modèle n’est disponible que sur le marché européen.)

Grande polyvalence pour les cuisines de préparation et de service de petite à moyenne dimensions

Granule Combi est un Lave Vaisselle commercial traversant destiné aux cuisines qui préparent et servent de 150 à 1 000 repas par jour. En fonction du volume de vaisselle quotidien, vous pouvez utiliser Granule Combi pour tous vos besoins de lavage : les plats, mais également les assiettes, verres et couverts. Ou vous pouvez l’utiliser comme un Lave Batterie avec occasionnellement un cycle avec le panier à vaisselle, ou comme un Lave Batterie et Lave Vaisselle pendant la saison basse pour ne pas avoir à faire fonctionner votre Lave Vaisselle classique.

Le panier tournant permet de charger la plupart des tailles de plats de la gamme GN et offre un débit horaire important pour les plats GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Ajoutez d’autres paniers ainsi que des accessoires et inserts judicieux pour élargir vos options de charge et augmenter le débit et la capacité. Pour le lavage à la vaisselle, vous utilisez un panier de lavage standard 500 x 500 mm adapté aux assiettes, aux verres ou aux couverts.

Équipement de dosage

Un distributeur de détergent liquide et de produit de rinçage avec pompes péristaltiques et capteur de dosage de détergent est disponible en option montée en usine.

Mode Combi

Fonction intelligente pour les assiettes, les tasses, les couverts et autres articles fragiles. Utilisez un panier à vaisselle en plastique standard et le Lave Batterie détecte et sélectionne automatiquement le mode de lavage approprié.

Capteur breveté

Le capteur de panier de lavage breveté intégré détecte quel type de panier est chargé et sélectionne automatiquement le mode de lavage approprié pour vous. Aide à éviter les incidents tels qu’infliger à votre vaisselle un programme agressif de lavage de batterie.

Données de lavage HACCP

Le système de contrôle enregistre les données HACCP essentielles sur 200 cycles de lavage. Le journal peut être consulté via l’écran du panneau de commande ou exporté sur une clé USB pour un usage ultérieur.

Rappels automatiques

Le système de contrôle intelligent suit le nombre de cycles de lavage et vous rappelle quand il est temps de changer l’eau de lavage, de remplacer les Granules ou de programmer votre prochain rendez-vous pour la maintenance préventive.

Réduction de la vapeur

Granule Combi peut être équipé d’une fonction de réduction de la vapeur en option, qui améliore l’atmosphère et les conditions de travail et réduit les besoins en ventilation dans la zone de plonge.

3 cycles, 2 modes.

Un lavage propre et hygiénique en quelques minutes, en utilisant un minimum de ressources naturelles ! Pas de prélavage – raclez, chargez et sélectionnez la durée du cycle et le mode de lavage, c’est tout. Il existe 2 modes différents que vous pouvez utiliser, le mode granule ou le mode eau seule. Tout dépend de ce que vous devez laver et du degré de saleté ou de brûlure.

Prêt pour l’avenir

Granule Combi est prêt pour l’industrie 4.0, ce qui signifie qu’il sera compatible avec les fonctionnalités et caractéristiques de demain.

Optimisation de l'énergie avec GD Link

GD Link est une fonction d'optimisation énergétique qui peut être installée sur tous nos lave-vaisselle à base de granules et qui permet à la machine de communiquer avec des systèmes basés sur la norme DIN 18875.

GD Link permet de connecter et de contrôler la machine par le biais d'une unité centrale d'optimisation de l'énergie, ce qui permet d'éviter toute interruption de la production dans les appareils individuels, car les périodes d'arrêt sont contrôlées par ordinateur et automatiquement réduites au minimum. Il élimine également les pics d'énergie instantanés qui peuvent se produire lorsque plusieurs types d'équipements fonctionnent simultanément.

En connectant la machine à un système d'optimisation de l'énergie, vous minimiserez la charge de pointe globale tout en réduisant les perturbations. Le GD Link est possible à installer ultérieurement sur tous les modèles à base de granules datant de 2015.

Adressez-vous à votre représentant Granuldisk local pour en savoir plus et commander GD Link.

Caractéristiques techniques du Granule Combi

Versions

All-in-One Edition / Dishwashing Support Edition

Dimensions extérieures (H x L x P)

2 339 mm (± 25) x 850 mm x 1 002 mm

Programmes de lavage avec Granules :

ECO : 2 min 30 sec / Court : 3 min 40 sec / Normal : 5 min 40 sec

Programmes de lavage sans Granules :

ECO : 2 min 30 sec / Court : 2 min 50 sec / Normal : 4 min 50 sec

Programmes de lavage Mode Combi (vaisselle) :

ECO : 1 min 30 sec / Court : 2 min / Normal : 2 min 30 sec

Lavage de batterie - capacité par programme :

6+1 GN 1/1 65 mm ou 3 GN 1/1 jusqu'à 200 mm de profondeur et 3 GN 1/1 jusqu'à 65 mm de profondeur ou équivalent pour autres plats.

Lave Batterie - capacité horaire max./normale (normale = manipulations incluses) :

147/119 GN 1/1 ou équivalent pour autres plats

Mode Combi - capacité horaire max./normale (normale = manipulations incluses) :

40 paniers / 33 paniers (All-in-One Edition 32A) 30 paniers / 26 paniers (Dishwashing Support Edition 25A)

Température de lavage / rinçage :

65 °C / 85 °C

Accessoires associés

Adoucisseur

Un adoucisseur d'eau compact et performant. Idéal pour les pièces où l'espace est limité. Conception durable et compacte.

Le Lave Vaisselle et Lave Batterie à Granules traversant optimal

À utiliser comme un Lave Batterie / Lave Vaisselle tout en un, ou comme un Lave Batterie avec une fonction de Lave Vaisselle complémentaire

GRANDE CAPACITÉ

ÉCONOMIE D’EAU

GAIN DE TEMPS

ÉCONOMIES EN PRODUITS CHIMIQUES

Grande polyvalence pour les cuisines de préparation et de service de petite à moyenne dimensions

Est-ce que le Granule Combi est une option qui vous convient?

S’utilise comme une solution tout-en-un gain de place pour les cuisines servant jusqu’à 300 repas par jour

. . . ou comme un puissant Lave Batterie, pouvant occasionnellement servir de Lave Vaisselle pour 150 à 1 000 repas par jour

S’intègre au plan de travail

Conception ergonomique et capot automatique

Équipement de dosage

Mode Combi

Capteur breveté

Données de lavage HACCP

Envie de le voir réellement fonctionner ?

Rappels automatiques

Réduction de la vapeur

3 cycles, 2 modes.

Prêt pour l’avenir

SIMpel

Optimisation de l'énergie avec GD Link

Caractéristiques techniques du Granule Combi

Adoucisseur

Panier de lavage standard

Panier de lavage avec grille de fond

Panier de lavage pour assiettes et couverts

Panier de lavage pour verres et tasses

Panier de lavage pour couverts

Grille de protection

Panier à casseroles

Maintien de casserole polyvalent

Support pour casseroles et saladiers avec support de louche intégré

Insert pour plaques, grilles, couvercles etc.

Support Multiflex

Chariot pour panier de lavage

Tablette rabattable

Racloir

PowerGranules BIO 10L

PowerGranules Original 10L

PowerGranules Original 20L

Laissez-nous vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins