Lave Batterie Combinés

Lave Batterie à chargement frontal combiné avec mode Lave Vaisselle

Lavez tous les ustensiles de votre cuisine, de la zone de production au rayon traiteur en passant par le service aux clients

Granule Smart+ convient parfaitement aux cuisines utilisant une grande variété de vaisselle. Mettant les bouchées doubles, il combine efficacement la technologie Granule Technologie™ primée à la technologie de lavage de vaisselle classique. La détection automatique de panier reconnait le panier chargé et sélectionne le bon mode de lavage - Mode PLUS pour la vaisselle en plastique ou la vaisselle de table, Granule Technology™ pour les marmites, casseroles, grilles à volaille etc. Granule Smart+ dans sa version de base nécessite moins de 1 m² d’espace au sol et fonctionne avec une ingénieuse table de chargement intégrée. Choisissez une version incluant plusieurs paniers et chariots pour une solution plus flexible.

La solution parfaite pour répondre aux besoins variés, de 400 à 1 500 repas par jour

Granule Smart+ convient aux cuisines préparant de 400 à 1 500 repas par jour, selon les processus de préparation et de distribution. Granule Smart+ est un excellent choix pour les cuisines ayant peu d’espace libre et utilisant une grande variété d’ustensiles et de vaisselle. Avec sa double puissance, quatre versions et une large gamme d’accessoires, il est idéal pour les cuisines qui utilisent essentiellement des bacs Gastronorm comme pour celles qui utilisent de la vaisselle plus délicate comme les plats de présentation du rayon traiteur, les verres, les couverts et les tasses.

Le panier tournant permet de charger la plupart des tailles de plats de la gamme GN et offre un débit horaire important pour les plats GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Ajoutez d’autres paniers ainsi que des accessoires et inserts judicieux pour élargir vos options de charge et augmenter le débit et la capacité.

Équipement de dosage

Un distributeur de détergent liquide et de produit de rinçage avec pompes péristaltiques et capteur de dosage de détergent est disponible en option montée en usine.

Mode PLUS

Fonction intelligente pour la vaisselle, le verre et le plastique. Utilisez un panier à vaisselle en plastique standard et le Lave Batterie détecte et sélectionne automatiquement le mode de lavage approprié.

Capteur breveté

Le capteur de panier de lavage breveté intégré détecte quel type de panier est chargé et sélectionne automatiquement le mode de lavage approprié pour vous. Aide à éviter les incidents tels qu’infliger à votre vaisselle un programme agressif de lavage de batterie.

Données de lavage

Le système de contrôle enregistre les données HACCP essentielles sur 200 cycles de lavage. Le journal peut être consulté via l’écran du panneau de commande ou exporté sur une clé USB pour un usage ultérieur.

Réduction de la vapeur

En ajoutant à votre Granule Smart l'option supplémentaire réduction de vapeur, vous offrez à vos équipes un environnement de travail plus agréable et réduisez les besoins en ventilation.

EcoExchanger

L'option supplémentaire EcoExchanger combine astucieusement la réduction de vapeur et la récupération de chaleur et améliore l'environnement de travail tout en économisant jusqu'à 40 % de l'énergie nécessaire pour chauffer le réservoir d'eau.

Rappels automatiques

Le système de contrôle intelligent suit le nombre de cycles de lavage et vous rappelle quand il est temps de changer l’eau de lavage, de remplacer les Granules ou de programmer votre prochain rendez-vous pour la maintenance préventive.

Marine Option

Version de la Standard Edition avec des adaptations de conception, elle garantit une solution stable, fiable et sûre pour le lavage des batteries pour les cuisines offshore - même lorsque l’eau est agitée. Option supplémentaire.

Optimisation de l'énergie avec GD Link

GD Link est une fonction d'optimisation énergétique qui peut être installée sur tous nos lave-vaisselle à base de granules et qui permet à la machine de communiquer avec des systèmes basés sur la norme DIN 18875.

GD Link permet de connecter et de contrôler la machine par le biais d'une unité centrale d'optimisation de l'énergie, ce qui permet d'éviter toute interruption de la production dans les appareils individuels, car les périodes d'arrêt sont contrôlées par ordinateur et automatiquement réduites au minimum. Il élimine également les pics d'énergie instantanés qui peuvent se produire lorsque plusieurs types d'équipements fonctionnent simultanément.

En connectant la machine à un système d'optimisation de l'énergie, vous minimiserez la charge de pointe globale tout en réduisant les perturbations. Le GD Link est possible à installer ultérieurement sur tous les modèles à base de granules datant de 2015.

Adressez-vous à votre représentant Granuldisk local pour en savoir plus et commander GD Link.

Caractéristiques techniques du Granule Smart+

Versions

Version boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur / Version Freeflow boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur

Dimensions extérieures (H x L x P)

2 079 mm (± 25) x 1 025 mm x 1 317 mm

Programmes de lavage avec Granules :

ECO : 2 min 30 sec / Court : 3 min 30 sec / Normal : 5 min 30 sec

Programmes de lavage sans Granules :

ECO : 2 min 30 sec / Court : 2 min 40 sec / Normal : 4 min 40 sec

Programmes de lavage Mode PLUS (lavage de la vaisselle) :

ECO : 1 min 30 sec / Court : 2 min / Normal : 2 min 30 sec

Lavage de batterie - capacité par programme :

6+1 GN 1/1 65 mm de profondeur ou 3 GN 1/1 jusqu'à 200 mm de profondeur et 3 GN 1/1 jusqu'à 65 mm de profondeur ou équivalent pour autres plats.

Lave Batterie - capacité horaire max./normale (normale = manipulations incluses) :

Standard Edition : 168/126 GN 1/1 ou équivalent pour autres plats FreeFlow Edition : 168/147 GN1/1 ou équivalent pour autres plats

Mode PLUS (vaisselle) - capacité horaire max./normale (normale = manipulations incluses) :

Paniers de lavage 40/33 500x500 mm

Température de lavage / rinçage :

65 °C / 85 °C

Accessoires associés

Adoucisseur

Un adoucisseur d'eau compact et performant. Idéal pour les pièces où l'espace est limité. Conception durable et compacte.

Lave Batterie à chargement frontal combiné avec mode Lave Vaisselle

Lavez tous les ustensiles de votre cuisine, de la zone de production au rayon traiteur en passant par le service aux clients

GRANDE CAPACITÉ

ÉCONOMIE D’EAU

GAIN DE TEMPS

ÉCONOMIES EN PRODUITS CHIMIQUES

La solution parfaite pour répondre aux besoins variés, de 400 à 1 500 repas par jour

Est-ce que le Granule Smart+ est une option qui vous convient?

Standard Edition

FreeFlow Edition

Retail Edition

Retail FreeFlow Edition

Conception ergonomique

Équipement de dosage

Mode PLUS

Capteur breveté

Données de lavage

Envie de le voir réellement fonctionner ?

Réduction de la vapeur

EcoExchanger

Rappels automatiques

Marine Option

3 cycles, 2 modes.

SIMpel

Optimisation de l'énergie avec GD Link

Caractéristiques techniques du Granule Smart+

Adoucisseur

Panier de lavage standard

Panier de lavage avec grille de fond

Support pour casseroles et saladiers avec support de louche intégré

Insert pour plaques, grilles, couvercles etc.

Panier à casseroles

Maintien de casserole polyvalent

Rangement porte-accessoires

Chariot pour panier de lavage

Support Multiflex

Panier de lavage pour assiettes et couverts

Grille de protection

Panier de lavage pour verres et tasses

Panier de lavage pour couverts

Panier grillagé avec couvercle

Racloir

PowerGranules BIO 10L

PowerGranules Original 10L

PowerGranules Original 20L

Laissez-nous vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins.