Granule Maxi

Lave Batterie grande capacité à chargement frontal pour les grandes cuisines

S’utilise comme une solution compacte autonome avec cassette de chargement rétractable, ou comme un système avec plusieurs cassettes, des supports muraux et des chariots

Granule Maxi est notre plus grand modèle, offrant le débit horaire le plus élevé. Développé plus spécifiquement pour les cuisines plus importantes, il gère un volume élevé de marmites et de casseroles et négocie facilement les heures de pointe de la zone de plonge. Personnalisez votre Granule Maxi par l’ajout d’accessoires pour renforcer sa polyvalence et élargir les options de chargement.

Web Icn Capacity

GRANDE CAPACITÉ

Lave 8 GN 1/1 ou 4 GN 2/1 par cycle et jusqu'à 192 GN 1/1 ou 96 GN 2/1, ou 384 GN 1/2 par heure. Lavage avec ou sans PowerGranules BIO®

Web Icn Water

ÉCONOMIE D’EAU

Économise jusqu’à 4 200 litres par jour, soit jusqu’à 1 260 000 litres par an

Web Icn 2.5 Min

GAIN DE TEMPS

Lave en 2,5 minutes - élimine le prélavage

Web Icn Chemicals

ÉCONOMIES EN PRODUITS CHIMIQUES

Économise jusqu’à 8,4 litres par jour - jusqu’à 2 500 litres par an

Puissance maximale pour les cuisines servant de 400 à 3 000 repas chauds par jour

Le modèle Granule Maxi convient aux grandes cuisines préparant de 400 à 3 000 repas chauds par jour - et plus. Toutefois, les processus de production et de distribution jouent un rôle important dans la capacité réelle et peuvent permettre de dépasser le nombre de repas par jour indiqué.

Granule Maxi est disponible en trois versions distinctes : Compact, Flow et FreeFlow. Chaque version est livrée avec des accessoires standard soigneusement sélectionnés et peut être adaptée à vos besoins en ajoutant un ou plusieurs accessoires ingénieux.


Image And Text 840X840 Maxi Compact

Granule Maxi Compact Edition

Une version autonome fonctionnant avec une multi-cassette coulissante. La multi-cassette standard permet de charger la vaisselle sur deux niveaux. Chargez directement les marmites et les casseroles dans la cassette - ajoutez des accessoires et des inserts pour charger de nombreux autres ustensiles de cuisine. Convient aux cuisines servant de 400 à 1 500 repas par jour.

Image And Text 840X840 Maxi Flow

Granule Maxi Flow Edition

Augmente la polyvalence et renforce l’ergonomie et la sécurité de votre installation. Inclut deux cassettes, un chariot et des crochets à cassettes muraux avec protection murale. Le chariot permet de déplacer les cassettes des crochets muraux dans le Lave Batterie et inversement. Chargez directement les marmites et les casseroles dans la cassette - ajoutez des accessoires et des inserts pour charger de nombreux autres ustensiles de cuisine. Convient aux cuisines servant de 1 000 à 3 000 repas par jour.

Image And Text 840X840 Maxi Freeflow

Granule Maxi FreeFlow Edition

Offre un maximum de flexibilité de débit et de capacité grâce à ses deux chariots et à ses deux cassettes. Permet de travailler en multi-tâches et de vider/remplir une cassette pendant que l'autre est en cours de lavage. Le chariot permet en outre de déplacer la vaisselle dans la cuisine. Accroit la vitesse, le débit et la flexibilité de toute la zone de plonge. Chargez les marmites et les casseroles dans la cassette - ajoutez des accessoires et des inserts pour les nombreux autres ustensiles. Convient aux cuisines servant de 1 000 à 3 000 repas par jour.

test

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Chez Granuldisk, nous sommes fiers de nos performances. Nous voulons que vous puissiez en faire l’expérience par vous-même pour découvrir les avantages offerts par nos Lave Batteries. Rencontrez-nous dans un showroom, une cuisine de référence, ou rejoignez-nous en ligne et nous vous parlerons en détail de notre technologie et de ce qu’elle peut faire pour vous.

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Web Icn Steam Reduction

Réduction de la vapeur

Granule Maxi est équipé de série d’une fonction de réduction de la vapeur qui améliore l’atmosphère et les conditions de travail et réduit les besoins en ventilation dans la zone de plonge.

Web Icn Durable

3 cycles, 2 modes.

Un lavage propre et hygiénique en quelques minutes, en utilisant un minimum de ressources naturelles ! Pas de prélavage – raclez, chargez et sélectionnez la durée du cycle et le mode de lavage, c’est tout.

Web Icn Hygiene New

Données de lavage HACCP

Le système de contrôle enregistre les données HACCP essentielles sur 200 cycles de lavage. Le journal peut être consulté via l’écran du panneau de commande ou exporté sur une clé USB pour un usage ultérieur.

Web Icn Reminders

Rappels automatiques

Le système de contrôle intelligent suit le nombre de cycles de lavage et vous rappelle quand il faut changer l’eau de lavage, remplacer les Granules ou programmer votre rendez-vous de maintenance préventive.

Web Icn Ecoexchanger

EcoExchanger

    L'option supplémentaire EcoExchanger combine astucieusement la réduction de vapeur et la récupération de chaleur et améliore l'environnement de travail tout en économisant jusqu'à 33 % de l'énergie nécessaire pour chauffer le réservoir d'eau.

Web Icn Marine Edition

Marine option

    Version de la Compact Edition avec des adaptations de conception, elle garantit une solution stable, fiable et sûre pour le lavage des batteries pour les cuisines offshore - même lorsque l’eau est agitée.

Caractéristiques techniques du Granule Maxi

Versions
Compact Edition / Flow Edition / FreeFlow Edition
Dimensions extérieures (H x L x P)
2 039 mm (±25) x 1,452 mm x 1 089 mm
Programmes de lavage avec granules :
ECO : 2 min 30 sec / Court : 4 min 40 sec / Normal : 6 min 40 sec
Programmes de lavage sans granules :
ECO : 2 min 30 sec / Court : 3 min 40 sec / Normal : 5 min 40 sec
Capacité horaire max./normale (normale, manipulations incluses) :
192/136 (Compact) / 192/144 (Flow) / 192/160 (FreeFlow)
Capacité par programme :
8 GN 1/1 ou jusqu'à 16 GN 1/2 ou 4 GN 2/1 jusqu'à une profondeur max. de 200 mm ou équivalent pour autres plats.
Température de lavage / rinçage :
65 °C / 85 °C

Accessoires associés

Support casseroles et marmites

Support pour casseroles, récipients à poignée fixe, etc.

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10972

Accessoires associés

Support pour couvercles et plaques

Chargez jusqu’à 9 articles.

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10950

Accessoires associés

Insert pour plaques de cuisson (1)

600 x 400 mm, bord de 20 mm.

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22017

Accessoires associés

Séparateur pour bacs GN, tailles GN 1/9 - 2/3

S’utilise avec la multi-cassette.

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19313

Accessoires associés

Support pour petits bacs GN

Pour bacs GN 1/3, 1/6 et 1/9.

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25549

Accessoires associés

Support pour petits bols et casseroles

S’utilise avec la multi-cassette Granule Maxi

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10004

Accessoires associés

Panier grillagé avec couvercle

Pour les petits fouets, louches, etc.

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Accessoires associés

Multi-cassette

Pour bacs GN1/1 et casseroles moyennes ou grandes.

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Accessoires associés

Chariot à cassette

S’utilise avec la multi-cassette.

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Accessoires associés

Égouttoir pour chariot à cassettes

Empêche les aliments et l’eau de couler sur le sol.

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Accessoires associés

Crochets à cassette avec protection murale

Inclut 2 pces.

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Accessoires associés

Rangement des accessoires

Pour ranger les accessoires non utilisés.

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Accessoires associés

Racloir

Racloir pour le préraclage des récipients et des marmites

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Scraper

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