Granule Maxi – 3 varianter erbjuder maximal kapacitet för medelstora till mycket stora kök och offshore-verksamheter

Video Live Wash - Granule Maxi FreeFlow Edition

Nedladdningar – Granule Maxi^®

• Produktbroschyr (PDF)
• Installationsritning (pdf)

Länkar

• Tekniska Specifikationer
• Tillbehör
• CAD-block (inloggning)
• HACCP
• Svensk kvalitet
• SE VAD DU KAN SPARA
• SE GRANULE MAXI I VERKLIGHETEN - KOM PÅ LIVE WASH

 

Maximal kapacitet för verksamheter som lagar mellan 400 och 3 000 måltider per dag

Granule Maxi är idealisk för större verksamheter som lagar mellan 400 och 3000 måltider per dag. Tillagnings- och distributionsprocesserna är avgörande och kan väga tyngre än antalet måltider per dag. Granule Maxi-modellen finns i fyra olika utföranden – Compact, Flow, FreeFlow och Marine Edition. Diska enkelt praktiskt taget alla typer av diskgods med hjälp av några få tillbehör.

EcoExchanger - effektiv ångreducering och värmeåtervinning i ett som ger förbättrat arbetsklimat och lägre energiförbrukning.

EcoExchanger är ett tillval som ger ångreducering och värmeåtervinning i ett. Genomtänkt design gör lösningen utrymmessmart och håller installationshöjden låg. Den effektiva ångreduceringsfunktionen fångar upp ångan från diskcykeln och minskar mängden ånga som frigörs till luften i diskrummet.

Värmeenergin från den heta ångan tas till vara och används för att öka temperaturen på inkommande sköljvatten, vilket minskar mängden energi som behövs för att värma sköljtanken med upp till 33 % och sänker därmed energikonsumtionen i diskrummet. Se separat produktblad för mer detaljerad information.

Tre utföranden som passar medelstora till stora kök – och en för storkök till havs

Har du mellan en och fyra kvadratmeter ledigt? Vilka artiklar och hur många behöver du diska varje dag? Hur många måltider per dag produceras och hur ser arbetsdagen ut? Du bör ta hänsyn till alla dessa parametrar innan du bestämmer dig för en variant av Granule Maxi – det är inte nödvändigtvis det största och mest flexibla systemet som kommer att passa bäst i ditt kök.

Compact Edition – får plats på endast 1,5 m² och är lämplig för verksamheter som producerar mellan 400 och 1 500 måltider per dag

Compact Edition erbjuder den högsta kapaciteten per kvadratmeter av Granule Maxi-varianterna och diskar upp till 192 GN 1/1 per timme på endast 1,5 m² golvyta. Passar verksamheter som lagar mellan 400 och 1 500 måltider per dag och består av en Granule Maxi-maskin utrustad med utdragbar kassettinsats.

GN-kantiner lastas genom att skjuta in dem i metallspåren på den övre eller nedre delen av kassetten och grytor kan placeras direkt på gallret i kassettens botten. Lägg till lämpliga tillbehör för fler lastmöjligheter.

Flow Edition – ger förbättrat flöde och kapacitet för verksamheter som lagar mellan 1 000 och 3 000 måltider per dag

Flow Edition passar verksamheter som lagar mellan 1 000 och 3 000 måltider per dag och har lite mer plats över för grovdisken. I systemet ingår 2 kassetter, 1 kassettvagn och två uppsättningar väggkrokar för upphängning av kassetter vid i- och urlastning. Detta effektiviserar arbetsflödet och gör det möjligt att arbeta med flera uppgifter samtidigt. Medan den ena kassetten är i diskmaskinen kan den andra tömmas eller fyllas.

Systemets kapacitet kan enkelt utökas genom att lägga till fler kassetter, vagnar och väggkrokar. Med Flow-systemet utnyttjar du din arbetstid effektivare – såväl som dina köksytor och redskap. I det långa loppet kan du även minska antalet köksredskap i cirkulation. Och det innebär i sin tur minskade krav på förvaringsutrymmen.

FreeFlow Edition för maximalt arbetsflöde och kapacitet för verksamheter som producerar mellan 1 000 och 3 000 måltider per dag

FreeFlow är vår mest flexibla och högpresterande Granule Maxi-variant och passar verksamheter som producerar mellan 1 000 och 3 000 måltider per dag. En Granule Maxi-maskin med två kassetter och två vagnar – eller mer om du behöver högre kapacitet. FreeFlow-systemet erbjuder ökad flexibilitet och förbättrat flöde eftersom vagnarna kan användas för att transportera rent diskgods tillbaka till förvaringsplatsen i stället för att bära godset eller använda en separat vagn.

Med Flow-systemet utnyttjar du din arbetstid effektivare – såväl som dina köksytor och redskap. I det långa loppet kan du även minska antalet kantiner i cirkulation, vilket i sin tur innebär minskat behov för förvaring.

Lagar du 3 000 måltider per dag eller mer?

Varje kök är unikt och det finns ingen universallösning som passar alla. Däremot kan alla dra nytta av Granultekniken – även riktigt stora verksamheter som överstiger Granule Maxis maxkapacitet, med en daglig produktion som överstiger 3 000 måltider per dag. Lösningen – med samma behållning – är att göra en Twin- eller Mix-installation: en dubbel uppsättning eller en mix av två modeller.

Läs mer om våra lösningar för storskaliga verksamheter här.

Granule Maxi Marine Option – för marin och offshore-verksamhet

Granule Maxi Marine Option är en variant av Compact Edition som är anpassad för installation ombord fartyg eller oljeriggar. Offshore-verksamheter ställer andra krav jämfört med vanliga kök eftersom vågrörelserna ständigt förändrar tyngdpunkten. För att förhindra avbrott på grund av detta och göra maskinen säker att använda har vi anpassat konstruktionen med en rad funktioner och lösningar som garanterar stabil, tillförlitlig och säker grovdiskning för offshore-verksamheter.

Läs mer om Granule Maxi Marine Option här.

3 enkla diskprogram ger perfekta resultat – med eller utan PowerGranules

Tre förinställda program diskar hygieniskt rent på några minuter och använder minsta möjliga mängd vatten, energi och kem. PowerGranules minimerar behovet av aggressiva kemikalier, fördiskning och blötläggning och den slutliga sköljcykeln med hög temperatur säkerställer hygieniskt rena diskresultat.

Välj mellan Granuloptimerade cykler för kantiner och kastruller och mildare – men ändå högeffektiva och kraftfulla – program för teflonbelagda redskap, plast och perforerade artiklar.

Skrapa av, lasta i och tryck på knappen.

Smart system för HACCP-övervakning och påminnelser.

HACCP, disk- och sköljtemperaturer, när byttes diskvattnet senast? Det här är några saker som vi anser att du inte ska behöva tänka på. Därför har vi sett till att maskinerna gör det åt dig med hjälp av några smarta applikationer och inbyggda övervakningssystem. Du kan fokusera på matlagningen och låta oss sköta resten.

Full koll på HACCP.

Operativsystemet i GRANULDISKs grovdiskmaskiner loggar all viktig HACCP-information från de senaste 200 diskcyklerna. Loggarna innefattar viktig information som t.ex. disk- och sköljtemperaturer, programlängder och eventuella avbrott eller fördröjningar och gör det enkelt att få en överblick av dina kritiska hygieniska kontrollpunkter – HACCP.

Du kan välja att visa datan direkt i kontrollpanelens display eller överföra loggarna till ett USB-minne via den inbyggda USB-porten. Informationen kan sedan enkelt importeras till ett datorprogram för vidare bearbetning och exempelvis inkluderas i din HACCP-rapport.

GD Memo sköter övervakningen och påminner dig om att byta diskvatten, PowerGranules och boka service.

GD Memo är ett inbyggt räkne- och påminnelsesystem som håller reda på antalet diskcykler och påminner användaren när det är dags att byta PowerGranules, diskvatten eller boka service – så att du slipper tänka på det själv.

Har du inte bestämt dig än? Titta på en annan modell eller låt oss hjälpa dig hitta den perfekta lösningen.

Vi har sammanlagt fem maskinmodeller att välja mellan och om du inte redan känner till GRANULDISK kan det vara knepigt att välja rätt modell. Kontakta oss eller besök en GRANULDISK-återförsäljare i närheten för att få hjälp med att välja rätt utrustning och planera ditt kök.

 

Eller se den i verkligheten ››