Brasserie32 på Thoresby Hall Hotel, Nottinghamshire

Den första X2-kunden i Storbritannien: - det är en fantastiskt lösning!

Efter lanseringen i början av 2022 installeras den första X2 Lean Wash Center i Storbritannien. Enheten installerades på Warner Leisures Thoresby Hall Hotel i Nottinghamshire, allt förvaltat av TAG Catering Equipment UK Ltd, en av våra Premium Partner-återförsäljare i Storbritannien.

X2 Thoresby Oven Dishes Stoneware

Multifunktionell disklsöning med ett litet fotavtryck

Warner Leisure Hotels vände sig till TAG Catering Equipment för att uppdatera sin befintliga disklösning i köket för Brasserie32 i Thoresby Hall" kommenterade Keith Broadway, UK Country Manager för Granuldisk.

"Det befintliga området använde en mindre diskmaskin och diskbänkar som var ineffektiva, miljömässigt ohållbara och väldigt kostsamma att använda. Vi arbetade med det minimalt tillgängligt utrymme vi hade och TAG Catering Equipment UK Ltd specificerade X2. Den valdes som den perfekta lösningen för området, vilket ger flerfunktionell diskning i en liten och hanterbart förpackning”.

X2 Lean Wash Center markerar en ny era för Granuldisk, eftersom det är den första kombinerade diskmaskinen och grovdiskmaskinen som inte använder den berömda granulteknologin. Istället använder X2 ett dubbelt vattenbaserat system som gör det möjligt för operatörer att diska både porslin, glas och bestick samt kastruller och stekpannor. Allt med minimal förtvätt och skrubbning.


X2_DualPump

Låg- och högtryckspumpar

X2 Lean Wash Center uppnår ett perfekt rent och desinficerat diskresultat genom att använda två pumpar och disksystem; en lågtryckspump för traditionell diskning, och en högtryckspump med en patentsökt diskarmsteknologi och specialdesignad grovdiskkorg för att rengöra kastruller, kastruller och redskap.

"Det är en fantastiskt lösning!"

Jordan Paris, köksmästare för Brasserie32 i Thoresby Hall har redan sett en förbättring av köket sedan X2 installerades:

“Arbetsflödet i området har förbättrats avsevärt och utan uppbyggnad av smutsiga kastruller eller kastruller som tidigare. Den är så enkel att använda och sparar tid, vilket innebär att personalen kan utföra annat jobb medan maskinen är igång, främst då handdisken nästan helt har eliminerats. "Det är verkligne en fantastiskt lösning!"


X2 Thoresby Training

Automatisk korgdetektering och val avdiskprogram

Automatisk korgdetektering och val av diskprogram gör X2 lätt använd för operatören, vilket minskar risken för att göra fel. Maskinen använder samma fotavtryck som en traditionell diskmaskin med huv samtidigt som den utför två funktioner, vilket sparar utrymme samtidigt som det minska kapitalbindning.

Image And Text 840X840 Sdg 6

"Teknik som hjälper oss att uppnå våra hållbarhetsmål är absolut nödvändigt"

Stuart Billington, Head of Property & Capital Investment: "Warner Leisure Hotels har 15 lants- och kusthotell över hela Storbritannien, och vi försöker minska vårt koldioxidutsläpp och bidra med att minska den övergripande miljöpårvekan för vår och industrins räkning.

"Det är absolut nödvändigt att investera i den senaste tekniken som kan hjälpa oss att uppnå våra hållbarhetsmål. X2 är den idealiska lösningen för många av våra mindre restaurangkök och vi har redan börjat se vatten-, kemikalie- och arbetsbesparingar."

Keith Broadway, är nöjd med det utmärkta samarbetet i projektet och avslutar med "Att arbeta tillsammans med vår Premium Partner TAG Catering Equipment har varit en fröjd, och att se de förbättringar som skett genom att installera X2 är otroliga. Den ger en hjälpande hand för kökspersonalen i en del av köket som ofta glöms bort eller försummas. Positivt är att det också hjälperhotellet att nå sina miljömål genom att minska förbrukningen av värdefulla resurser.”