Hygien och livsmedelssäkerhet

Oöverträffad livsmedelssäkerhet och hygien

Livsmedelssäkerhet och hygien är högsta prioritet för alla kök, och Granuldisk grovdiskmaskiner hjälper dig att uppfylla högsta möjliga standard. Vår teknik neutraliserar alla skadliga bakterier och mikroorganismer, samtidigt som den återställer glansen och lystern hos dina grytor och kantiner. 

test

HACCP egenkontroll

Visste du att bakterier överlever i upp till 6 timmar i diskvatten och i temperaturer från -2 till +60 °C? Då kanske du förstår varför diska för hand i diskhoar inte är en så bra idé. Genom att investera i ett system som säkerställer kritiska hygienaspekter får du kontroll över din HACCP egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Och när hela diskprocessen hanteras av en maskin, kan du dessutom vara säker på att du får samma oklanderliga diskresultat varje gång.

Image And Text 840X840 Temperature2

Hög temperatur istället för kemikalier

Även om Granuldisks lösningar fortfarande använder sig av kem, så är mängden väldigt mycket mindre eftersom det hyieniskt rena diskresultatet åstadkoms med hjälp av höga temperaturer. Det gör att du kan vara säker på att din disk blir hygieniskt ren utan att personalen behöver utsättas för onödigt starka kemikalier, samtidigt som du är snällare mot miljön.

I enlighet med internationella riktlinjer och rekommendationer för hygien

För oss är livsmedelssäkerhet och hygien av största vikt, och därför har vi sett till att våra disklösningar uppfyller några av de strängaste internationella riktlinjerna och rekommendationerna på marknaden.


Web Icn Compability

NSF/ANSI 3

    Enligt NSF/ANSI 3 Commercial Warewashing Equipment bör en viss mängs värme överföras från vattnet i den avslutande sköljningen till diskgodset i varje diskcykel, för att diskgodset kan anses vara hygieniskt rent. Diskrpogrammen Kort och Normal i uppfyller NSF/ANSI 3 som standard och för att alla diskcykler ska uppfylla kraven beställer du bara din grovdiskmaskin med tillvalet NSF Option för att öka sköljvattenvolymen i ECO-cykeln.

Web Icn Compability

DIN 10512 / DIN 10534

    DIN står för Deutches Institut für Normung (German Institute for Standardization) och är den ledande europeiska organisationen på området. Alla programlägen och längder i Granuldisks grovdiskmaskiner uppfyller kraven enligt standarden DIN 10512. Granule Smart+ uppfyller kraven enligt standarden DIN 10534.

Hygienisk design

I vår designprocess fokuserar vi på dina vardagliga utmaningar och utformar våra lösningar för att vara så lätta att använda och underhålla som möjligt. Detta blir synbart både i de mjuka och rena linjerna i produktdesignen där vi aktivt undviker att skapa onödiga smutsfällor och svåråtkomliga mellanrum, men också i hur våra lösningar passar in i den större bilden, och på ett naturligt sätt bidrar till en smutsig och en ren sida, och smälter in och bidrar till flödet i hela din verksamhet.


Washer3

Tillförlitlig – samma diskresultat varje dag

Till skillnad från människor är maskiner varken lättdistraherade eller riskerar ta dåliga beslut. Genom att överlåta kontrollen över disk- och sköljtemperaturen till en maskin så eliminerar du risken med den mänskliga faktorn och får samma oklanderliga diskresultat, dag efter dag - oavsett vem som bemannar diskrummet. Känn dig trygg och säker med att ditt diskgods är hygieniskt rent. Om så önskas, kan data från de senast körda 200 programmen exporteras till ett USB-minne för analys eller vidarebearbetning.

Relaterade artiklar

Att undvika korskontaminering: desinficerar eller bara rengör du?

Läs mer
News Santising Or Cleaning Hero

Relaterade artiklar

Så besegrar du bakterier och virus på diskgodset - att undvika korskontaminering

Läs mer
Hero Background 1920X990 Hygiene