Artikel - June 20, 2023

8 Dinge, die Sie über gewerbliche Spülmaschinen wissen sollten

Sind Sie verantwortlich für eine Großküche? Dann gehören sichere Lebensmittel für Ihre Kunden zu Ihren Pflichten

Wenn es zu einem Krankheitsfall kommt und dieser auf Ihr Restaurant zurückgeführt werden kann, sind Sie gesetzlich verpflichtet, nachzuweisen, dass Sie bei der Handhabung, Zubereitung und dem Servieren von Lebensmitteln über sichere hygienische Verfahren verfügen. Zumindest in vielen Ländern und in der EU.

Professionelle Spülmaschinen garantieren sichere Spülergebnisse, steigern die Effizienz und sparen Ihnen wertvolle Zeit und Geld.

Die wichtigsten Punkte:

Professionelle Spülmaschinen bieten zahlreiche Vorteile. Hier sind einige wichtige Punkte:

Professionelle Spülmaschinen garantieren nachweislich sichere und hygienische Ergebnisse.
Eine zunächst notwendige Investition, reduziert langfristig aber die Arbeitskosten.
Professionelle Spülmaschinen verbessern die Hygiene und vermindern Kreuzkontaminationen
Sie sind schnell, effizient, liefern Top-Ergebnisse und sparen Wasser und Energie
Es gibt verschiedene Größen und Ausführungen , funktionell auf Sie zugeschnitten
Professionelle Spülmaschinen sorgen für ein sicheres, produktives und angenehmes Arbeitsumfeld

1. Sparen Sie wertvolle Zeit

Unabhängig von der Größe Ihres Unternehmens ist der Abwasch von Hand zeit- und arbeitsaufwändig. Vor allem, wenn Sie sicherstellen wollen, dass Ihr Spülgut nicht nur fleckenlos, sondern auch richtig sauber ist.

Ein Geschirrspüler für den Hausgebrauch kann die Dinge sicherlich beschleunigen, aber ein Profi-Modell kann eine volle Ladung in wenigen Minuten reinigen und trocknen - der Haushalts-Geschirrspüler braucht eine Stunde und mehr.

2. Sie erhalten stets hervorragende Reinigungsergebnisse

Professionelle Spülmaschinen sind speziell dafür ausgelegt, in kürzester Zeit die besten Ergebnisse zu erzielen. Leistungsstarke Düsen, hohe Temperaturen und spezielle Reinigungsmittel wirken zusammen, um Flecken, Fett und Speisereste zu entfernen, so dass jedes Geschirr, jeder Topf und jedes Besteckteil glänzt und hygienisch sauber ist.

Es ist nicht möglich, diesen Grad an konstanter Sauberkeit von Hand zu erreichen, und es ist definitiv eine unsichere Spülmethode für Ihre Kunden. Wie wir eingangs sagten: Wenn es zu einem Krankheitsfall kommt und dieser auf Ihr Restaurant zurückgeführt werden kann, sind Sie gesetzlich verpflichtet, nachzuweisen, dass Sie bei der Handhabung, Zubereitung und Ausgabe von Lebensmitteln über ein sicheres Hygieneverfahren verfügen. Zumindest in vielen Ländern und in der EU.

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3. Eine Investition, die auf lange Sicht Geld spart

Die anfänglichen Kosten für eine Profi-Spülmaschine können für einige Unternehmer ein Hindernis darstellen, insbesondere bei einem Neustart. Aber die richtigen Investitionen können den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen. Der offensichtliche Vorteil einer professionellen Spülmaschine ist die langfristige Einsparung von Zeit und Arbeit.

Wenn Sie Ihre Mitarbeiter an der Front einsetzen, anstatt ihre Zeit in der Spülküche zu verschwenden, um eine Aufgabe zu erledigen, die eine Maschine viel effektiver erledigen könnte, senken Sie die Kosten und steigern die Kundenzufriedenheit. Professionelle Spülmaschinen sind wirtschaftlich konzipiert, was bedeutet, dass Ihre Wasser- und Stromrechnungen erheblich reduziert werden.

4. Sie werden für viele Jahre keine neue Spülmaschine kaufen müssen

Profi-Spülmaschinen sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Bei richtiger Pflege und Wartung kann ein hochwertiges Gerät viele Jahre lang tagein, tagaus zahlreiche Spülgänge überstehen. Ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit geben Ihnen die Sicherheit, sich auf andere Aspekte Ihres Unternehmens konzentrieren zu können.

5. Sie reduzieren Ihren ökologischen Fußabdruck

Die Suche nach Möglichkeiten zur Energieeinsparung und weniger Verschwendung ist heutzutage insbesondere im Gastgewerbe von entscheidender Bedeutung. Moderne (Topf)spülmaschinen können dazu beitragen, das Problem anzugehen, indem sie den Verbrauch von Wasser - unsere wohl wertvollste Ressource - erheblich minimieren, der beim manuellen Spülen von Töpfen und Pfannen benötigt wird.

Professionelle Geräte gehen effektiv mit dem Wasser-, Energie- und Chemikalienverbrauch um. Die Langlebigkeit fördert zudem die Nachhaltigkeit in Großküchen.

Wäre eine Spülmaschine von Nor:disk eine Option für Sie?

Unsere Lösung erledigt den gesamten Spülprozess in der Maschine und macht manuelle Schritte wie Einweichen und Schrubben überflüssig. Mit einer stündlichen Kapazität von bis zu 192 GN 1/1 erledigen Sie mehr in weniger Zeit. Geben Sie unten Ihre Daten ein und wir werden uns in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.

6. Sie müssen sich keine Sorgen über Kreuzkontaminationen machen

Lebensmittelhygiene ist das A und O in der Welt der Gastronomie. Die Nichteinhaltung der höchsten Standards kann zum Verlust Ihres Unternehmens führen, insbesondere in einer Gesellschaft, in der Bewertungen und soziale Medien so viel Gewicht haben. Die richtige Zubereitung von Lebensmitteln ist entscheidend, aber die Reinigung und Desinfektion aller Utensilien ist ebenso wichtig.

Kreuzkontaminationen können zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen, wenn Töpfe, Pfannen oder Geschirr nicht gründlich gereinigt und getrocknet werden.

Spülmaschinen minimieren diese Risiken. Die Temperaturrichtlinien für professionelle Spülmaschinen dienen dazu, fast alle Krankheitserreger auszurotten und die Verbreitung von Bakterien und Viren zu verhindern. Vorausgesetzt, Sie entscheiden sich für ein Qualitätsprodukt, das den einschlägigen Hygienestandards der Industrie (wie DIN und ANSI) entspricht.

7. Sie erhalten eine auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Spülmaschine

Gewerbliche Geschirrspülmaschinen gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen, die für jeden Betrieb angepasst werden können. Egal, ob Sie ein gemütliches Café oder ein geschäftiges Hotel betreiben, Sie werden leicht ein Gerät finden, das zu Ihrer Küche passt.

Untertischspülmaschinen sind platzsparend und eignen sich hervorragend für kompakte Küchen, während Einschub- oder Bandspülmaschinen perfekt für den intensiven Gebrauch sind. Vielleicht brauchen Sie aber auch etwas Spezielleres, wie eine Gläserspülmaschine für empfindliches Geschirr.

Bei der Auswahl einer gewerblichen Spülmaschine kommt es nicht nur auf die Größe oder den Typ an, sondern auch auf die verschiedenen Funktionen, die auf Ihre Anforderungen zugeschnitten werden können, wie z. B. Einschübe, Einlegeböden und Einstellungen, die je nach Spülgut unterschiedliche Prozesse zulassen.

8. Sie verbessern das Arbeitsumfeld für Ihre Mitarbeiter

Nicht zuletzt verbessert ein professionelles Gerät das gesamte Küchenumfeld. Keine Unordnung mehr, immer saubere Oberflächen, optimierter Fluss des Spülguts. Ihre Mitarbeiter finden ein sicheres und angenehmes Arbeitsumfeld vor. Die Bedienung ist leicht zu erlernen, so dass sich jeder Mitarbeiter auf andere Aufgaben konzentrieren kann.

Kontaktieren Sie uns

Wenn Sie Wert auf Ihr Unternehmen, Ihre Mitarbeiter und Ihre Kunden legen, dann ist eine gewerblicher Spülmaschine absolut sinnvoll. Dieses lohnende Muss für Ihre Küche spart Ihnen am Ende Zeit und Geld, hält Ihr Spülgut makellos sauber und schont die Umwelt.

Wenn Sie weitere Informationen benötigen, sehen Sie sich unsere anderen Artikel an, oder setzen Sie sich mit uns von Nordisk Clean Solutions in Verbindung. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

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FAQ

Was sind die Vorteile einer Profi-Spülmaschine?
Ein Profi-Gerät organisiert Ihre Küche effizienter, spart Zeit und Geld, hält Ihr Spülgut sauber und trägt dazu bei, Ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Was sind die Nachteile einer Profi-Spülmaschine?
Eines hochwertiges Produkt ist nicht unbedingt billig, aber die anfänglichen Kosten werden durch die Einsparungen an Arbeit, Zeit und Energie langfristig wieder wettgemacht.

Sind gewerbliche Geschirrspüler besser als Haushaltsgeschirrspüler?
Professionelle Spülmaschinen sind viel schneller und wirtschaftlicher als die Alternativen für den Hausgebrauch, sie garantieren Schnelligkeit und sind in der Lage, dauerhaft große Mengen schmutzigen Spülguts zu verarbeiten.

Haben Sie noch Fragen zum Thema professionelle Spülmaschinen? →

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